Oldalak

2007. november 24., szombat

Újabb karácsonyi vegetáriánus menük

A héten ünnepelték az USA-ban a november utolsó Csütörtökjén esedékes Hálaadás ünnepét, így ebből adódóan sok vegás blogra felkerültek az ünnepi menük, amik nálunk is felhasználhatóak Karácsonyra. Azt mondjuk tudni kell, hogy náluk a tradicionális étel ilyenkor a töltött pulyka, vegás körökben pedig ennek megfelelő változatok:-), az áfonyaszósz és a sütőtök-torta ('pumpkin pie'), így a menükben ezek halmozottan találhatóak.
Íme néhány újabb menüajánló:

- Carla valójában kanadai, és náluk már korábban ünnepelték a Hálaadást, "szolidaritásból" azonban ő is összeállított egy újabb menüt: göngyölt szejtán-tekercs (búzahús) és kókuszos-zöldcitromos torta;
- nagy kedvencem Susan, aki főételnek egy másik bloggerhölgy és egyben ismert vegás könyvszerző, Bryanna Clark Grogan vegás körökben már favorittá vált szójás-szejtános vega pulykáját készítette (bevallom, én is ezen gondolkodom erősen:-), desszertnek pedig egy saját maga által kikísérletezett, nagyon ízletes és dekoratív dupla rétegű sütőtök-tortát;
- Bryanna saját blogján ismét frissítve összegyűjtötte ünnepi ötleteit;
- íme egy lenyűgöző vegás kreálmány arra, hogyan lehet kenyértésztából pulykaformájú étket készíteni:-))) (nem találtam szavakat, amikor megláttam:-), ehhez a leírást itt találhatjátok;
- hát igen, ez az a vegán család, akiknél a vegán séf apuka fantáziadús menükkel kápráztatja a szeretteit... Náluk az ünnepi menü ez alkalommal sem volt semmi!: ravioli, juharszirupos-Bourbon vaníliás füstölt tofu-nyalókák, Bourbon vaníliás áfonyaszósz, pirított kelbimbó, vegán sajtos táskák, vinaigrette-öntetes burgonyás zöldbabsaláta, házi sütésű kenyér, sütőtök-torta, és vegán csokitorta... Az a torta, valami csoda! Na, igen, asszem ilyen vacsit még soká' tudok majd összeütni:-).
Ők már több éve vezetik blogjukat, így ötleteket vehetünk a korábbi ünnepi menüjeikből is, 2002-2006. itt!
Na, gyűlnek a tippek, elképzelések?;-)
Szívesen venném, ha esetleg Ti is megosztanátok velem a készülő vegás karácsonyi menük részleteit!:-)

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése