Oldalak

2009. május 27., szerda

Epres banános jégkrém - tejmentesen

Ezt az ötletet először tavaly láttam Dolce Vitánál. A tartóforma beszerzése nem volt túl egyszerű, mert már mindenhonnan elkapkodták, de végül a Rossmannban sikerült rábukkani erre a 4 darabos verzióra, kemény 350 Ft-ért.:-) Amúgy az Ikeában is lehet kapni, pl. ilyet. Annak, ami nekünk van, az az előnye, hogy a kupak nagyobb, mint a tartály mérete, így amikor olvadni kezd a fagyi, nem folyik szét, hanem lecsorog a kupakba, amin aztán van egy kis szívószálféleség is, és abból kiszívhatja a maradékot a gyerkőc.:-)
Nos, az eljárás rendkívül egyszerű, az eredmény olyannyira nagyszerű, hogy az elmúlt héten gyakorlatilag kétnaponta készült ismétlés belőle!:-)
És olyan finom, hogy még engem, mint megátalkodott gyümölcsfagyi-ellenest is meggyőzött a házi gyümölcsjégkrém jóságáról!.-)) Ja, azt azért meg kell jegyeznem, hogy Férjjel, mi nem nagyon részesültünk belőle, mert a Gyermek állandóan felette előlünk.:-)
Ja, és ma érkezett meg az új vegán fagyis könyvem Ámerikábúl, úgyhogy folytatásra készüljetek!:-)
Nemrég Orsi készített hasonlót!


Epres-banános jégkrém
Hozzávalók (4 db jégkrémhez):
kb. 300 g eper (de ha több, nem árt neki)
1 banán
méz vagy agave szirup

Összeturmixoljuk a gyümölcsöket, majd érzésre annyi mézet/ agave szirupot teszünk bele, hogy kivételesen úgy érezzük, ez "túl édes"!:-) A fagyasztás közben ugyanis a késztermék jelentősen veszít az édességéből, és csak akkor lesz kellemesen édes, ha kezdésnél kivételesen túlédesítjük. A banántól krémesebb lesz íze, ahogy Orsi is írta.
Fogyasztás előtt a formát kicsit meleg víz alá tartjuk, hogy könnyebben kicsússzon belőle a kész fagyi.
Tipp: készíthetjük bármilyen gyümölcsből.

7 megjegyzés:

  1. Nekünk olyan mezei pálcikára szúrható műanyag van, ez viszont lefolyik, ahogy olvad...
    Igen, az édesítésre rájöttem én is, hogy csökken az íze a hideggel együtt...


    Nézz be légyszi hozzám:
    http://lettudatoskonyha.blogspot.com/2009/05/szakacssapka.html

    VálaszTörlés
  2. Köszönjük az ötletet, Siccike, már a fagyasztóban is vannak! Ez lesz az uzsonna (része).... hároméves lányom egyszerűen imádja a jégkrémet - és ez mennyivel olcsóbb is, mint a szörnyű bolti! Kösz még egyszer, helyes a nagyfiú! :) Judit

    VálaszTörlés
  3. Kukk be: http://cseppmez.blogspot.com/2009/05/kaptam-egy-sityakot.html

    VálaszTörlés
  4. Reni!
    Hát igen, tényleg hasznos a kupak! Köszönöm a díjat!:-)

    Judit!
    Remélem, ízlett!:-)

    Frutti!
    Köszönöm a díjat neked is!:-) Nem is tudtam, hogy blogot indítottál te is!:-)

    VálaszTörlés
  5. Szia! A mai naptól a Lidl-ben akciós a 6 darabos Fagyi forma. Feltettem az oldalamra, ha gondolod nézd majd meg:).

    VálaszTörlés
  6. nem kell hozzá valami folyadék? csak a gyümölcs?

    VálaszTörlés
  7. Fruzska!
    Köszi a tippet!:-)

    Sütis néne!
    Tényleg nem kell hozzá folyadék, csak jó sok gyümölcs!:-)

    VálaszTörlés