Oldalak

2013. március 5., kedd

Amarántos mini palacsinta


A 30 Napos Vegán Kihívás egyik reggelijeként kóstolta a család!:-) Nagyon finom lett, a gyerekek is csak úgy falták!:-) Magában is finom, mi kis cukormentes szilvalekvárral ettük, én rizstejes gabonakávét ittam hozzá.:-)

Amarántos teljes kiőrlésű mini palacsinták (kb. 20 perc)
Hozzávalók 2 főre (6 db mini palacsintához):
60 g teljes kiőrlésű liszt
140 ml növényi tej (zabtej, vagy rizstej)
20 g agave szirup
1 csapott teáskanál foszfátmentes borkő sütőpor
½ teáskanál őrölt vanília
30 g puffasztott amaránt
dió olaj, vagy bio kókuszzsír a sütéshez
Elkészítés: az amaránt kivételével keverjük habverővel  simára az összes hozzávalót, és a végén adjuk hozzá az amarántot. Kenjünk ki olajjal vékonyan egy serpenyőt, tegyünk bele 1-2 evőkanál palacsinta tésztát, és süssük oldalanként kb. 4 percig. Csorgassunk rá vékonyan agave szirupot, és fogyasszuk friss gyümölccsel!
Forrás: Attila Hildmann: Vegan for Fit

5 megjegyzés:

  1. Olyan szep es vidam ez a terito es a tanyer is! :-) Mar multkor is neztem. (Hol vetted?)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :-) A terítő Jysk, viaszosvászon, és méterben van, 1.600 Ft/m, és 140 cm széles, ha jól emlékszem. A tányér talán KIKA...:-)

      Törlés
  2. Koszi...ezt a ket boltot csipem kevesbe, de ugy latszik, felre kell tennem az eloiteleteimet :)

    VálaszTörlés
  3. Bocs, lehet, hogy nagyon amatőr kérdést teszek fel. A 20 g agavé szirupot a tésztájába kell belekeverni, és pluszban még a tetejére is csorgatni? Vagy a tésztába nem kellett volna?

    VálaszTörlés